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DOMAINE CHARVIN
À côté 2007

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Charvin a baptisé cette cuvée en référence au film Sideways d’Alexander Payne. Rouge rubis, ce vin de grenache et de merlot livre au nez des notes végétales (genièvre, poivron) agrémentées de fruits rouges compotés et d’épices. Après une attaque vive, la bouche aux arômes de griotte présente des tanins poivrés qui devront s’affiner un à deux ans. Pour un carré d’agneau aux herbes et sa ratatouille.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine charvin
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOMAINE CHARVIN
chemin de Maucoil
84100 Orange
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 34 41 10
F: 04 90 51 65 59
@: domaine.charvin@free.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Clarification du jus de raisin non fermenté, séparé de la bourbe.