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DOMAINE CHARVIN
2006

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Six générations se sont succédé sur cette propriété fondée en 1851, et qui s'étend aujourd'hui sur 25 ha. Son châteauneuf rouge comprend un soupçon de vaccarèse (5 %), de syrah et de mourvèdre, mais il est construit sur le grenache. Il libère des parfums de cerise et d'épices assez intenses mais ses tanins encore quelque peu sévères incitent à le laisser en cave quatre ou cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine charvin
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE CHARVIN
chemin de Maucoil
84100 Orange
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 34 41 10
F: 04 90 51 65 59
@: domaine.charvin@free.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine charvin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Clarification du jus de raisin non fermenté, séparé de la bourbe.