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DOMAINE CHARLY NICOLLE
Mont de Milieu 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si vous cherchiez un 1er cru à boire dès maintenant, vous l'avez trouvé. Ce Mont de Milieu est un vrai vin de plaisir immédiat qui s'exprime tout en fraîcheur et en élégance. Floral au nez, minéral, long et gourmand en bouche, il accompagnera facilement quelques gougères à l'heure de l'apéritif. Plus minéral encore, Les Fourneaux 2010 est cité pour l'équilibre qu'il a trouvé entre le gras et l'acidité. Il devrait s'exprimer davantage d'ici deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine charly nicolle
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. CHARLY NICOLLE
17, rue des Prégirots
89800 Fleys
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 9 54 94 40 83
F: +33 3 86 42 80 07
@: charly.nicolle@gmail.com

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Le vin : Domaine charly nicolle, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).