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DOMAINE CHARLES THOMAS
Clos du Roi 2001 • Gd cru

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le plus représentatif des cortons, sinon le roi, écrit Claude Chapuis: il s'agit bien sûr du Clos du Roi! On comprend pourquoi le roi se réservait ces cuvées: rouge pourpre, au nez de cassis et de cuir, un vin où la cour est déjà réunie. La texture, l'acidité, les tanins, l'alcool, il ne manque personne. Mais où est donc le fruit? Il s'exprimera dans trois à quatre ans. Domaine familial Thomas (Moillard).
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine charles thomas
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
4500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE CHARLES THOMAS
chemin rural 59
21701 Nuits-Saint-Georges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 62 42 10
F: 03 80 61 28 13
@: domainecharlesthomas@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.