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DOMAINE CHARLES PAIN
Cuvée Prestige 1998

Guide 2001
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le vignoble de Charles Pain couvre 20 ha et s'étend sur les trois communes les plus orientales de l'appellation. La cuvée Prestige, particulièrement choyée par son propriétaire, libère un nez discret mais complexe et prometteur. En bouche, on sent dans la rondeur et le soyeux des tanins un long élevage en bois réussi. Ce vin de belle prestance est une image flatteuse du millésime, a dit le jury. Il a une bonne capacité à vieillir. La cuvée rouge 98 classique du domaine, ronde et fruitée, a été jugée très réussie.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine charles pain
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. CHARLES PAIN
Chézelet
37220 Panzoult
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 93 06 14
F: +33 2 47 93 04 43
@: charles.pain@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine charles pain, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.