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DOMAINE CHARLES JOGUET
Clos du Chêne vert 2006

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Du nouveau à La Dioterie, le directeur Alain Delaunay est parti à la retraite. Le nouveau responsable de ce beau vignoble de 40 ha, François Xavier Barc, devra égaler son prédécesseur dans la recherche de la qualité. Mais, puisqu'il est bien formé et passionné, c'est largement à sa portée, surtout avec la confiance des inconditionnels du domaine qui ne manquent pas. En attendant, cette cuvée fait à nouveau des siennes. Trop jeune encore, elle est de toutes les promesses. Notes chocolatées et empyreumatiques au nez, structure ample avec une belle maîtrise des tanins en bouche, en finale un boisé un peu marqué mais élégant, c'est tout un programme à découvrir dans cinq ans. Citée, la cuvée La Cure rouge 2006 (8 à 11 €) issue d'une très belle extraction, devra vieillir elle aussi.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine charles joguet
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CHARLES JOGUET
La Dioterie
37220 Sazilly
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 58 55 53
F: +33 2 47 58 52 22
@: contact@charlesjoguet.com

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Le vin : Domaine charles joguet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).