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DOMAINE CHARLES ALLEXANT ET FILS
Bressandes 2006 • 1er cru

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
«Les Bressandes atteignent le sommet lorsqu'elles bénéficient d'une bonne concentration», écrit Jean-François Bazin dans son ouvrage de référence sur le vin de Bourgogne. C'est le cas ici. S'ouvrant sur la cerise à l'eau-de-vie, ce 2006 attaque sur la fraîcheur avant de développer une chair ronde et ample, bien charpentée, marquée d'un fin boisé. «Beau respect du raisin», conclut un dégustateur qui suggère d'attendre deux ou trois ans cette bouteille.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine charles allexant et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
4800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. CHARLES ALLEXANT ET FILS
3, rue du Château Cissey
21190 Merceuil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 26 83 27
F: +33 3 80 26 84 04
@: contact@allexant.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine charles allexant et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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