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DOMAINE CHARLES ALLEXANT ET FILS
Bressandes 2001 • 1er cru

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Charles Allexant achète ses premières vignes à Volnay en 1957 puis en 1958 ces Bressandes, en beaune. Aujourd'hui, le domaine compte 13 ha. Elevé douze mois en fût, ce 2001 laisse essentiellement parler le fruit (cerise et cassis); mais le boisé n'est pas loin, avec ses notes épicées. Equilibré, ce vin sera à servir dans trois ou quatre ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine charles allexant et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
4500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. CHARLES ALLEXANT ET FILS
3, rue du Château Cissey
21190 Merceuil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 26 83 27
F: +33 3 80 26 84 04
@: contact@allexant.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine charles allexant et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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