Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
L'acidité marquée de ce vin plein de vie ne correspond pas tout à fait à l'idée qu'on se fait des 2003, mais prenons le plaisir comme il vient. Car ce vin encore un peu fermé devrait bien évoluer. Il a de la profondeur, des parfums de noyau de cerise, de bourgeon de cassis. La trame est belle, pleine de vie, ses tanins fondus étant bien soutenus par le fruit.
Détail du vin Domaine charache-bergeret
Garde :
-
Production :
2 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
12 à 14 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Dans la méthode traditionnelle, opération visant à amener les dépôts contre le bouchon par le mouvement imprimé aux bouteilles placées sur des pupitres. Le remuage peut être manuel ou mécanique (à l'aide de gyropalettes).
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