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DOMAINE CHAPOTON
2008

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Établie sur le terroir de Rochegude et de Sainte-Cécile-les-Vignes, cette propriété de 60 ha a su tirer parti de ce millésime réputé délicat. L'intensité de la robe, d'un superbe pourpre sombre, et le bouquet élégant de fruits au sirop annoncent un grand vin. En bouche, on découvre en effet un 2008 racé et raffiné, évoluant avec distinction sur les fruits frais légèrement mentholés avant de livrer une finale compotée très agréable. Accord gourmand en perspective (dès cet automne) avec un agneau de lait.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine chapoton
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

REMUSAN
rte du Moulin
26790 Rochegude
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 75 98 22 46

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine chapoton, se déguste en accords avec les mets suivants :
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