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DOMAINE CHAPELLE SAINT-ROCH
2000

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Des vignes de quarante ans implantées sur des sables granitiques ont donné un chiroubles grenat aux parfums prononcés de groseille et de bonbon acidulé où se mêlent des nuances de réglisse et d'épices. La belle attaque fruitée et fraîche, qui se prolonge longuement avec des notes de cerise et de groseille, est soutenue par des tanins puissants et ronds. Élégant, typé et gouleyant, c'est un vin que l'on croque avec plaisir comme un fruit; il sera à boire dans les deux ans avec un cuissot de chevreuil.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine chapelle saint-roch
GARDE :
-
PRODUCTION :
3330
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GÉRARD CHAPUY

69115 Chiroubles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 474061010
F: 474661377

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Le vin : Domaine chapelle saint-roch, se déguste en accords avec les mets suivants :

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