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DOMAINE CHAPELLE ET FILS
Les Gravières 2011 • 1er cru

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Belle réussite pour ce domaine sur ses terres. En tête, ce Gravières développe un nez franc de fruits rouges relayé par une bouche puissante, longue et équilibrée, adossée à des tanins de qualité taillés pour la garde.
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Vin cité
Village Clos des Cornières 2011 (11 à 15€; 9650b.): du fruit à l'olfaction, complété de notes balsamiques dans un palais souple et rond.
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Vin cité
Village Saint-Jean 2012 (1880b.): un vin floral, soutenu par un boisé fondu et par une fine vivacité aux tonalités acidulées en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine chapelle et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
2017 - 2021
PRODUCTION :
3400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL JEAN-FRANÇOIS CHAPELLE
Le Haut-Village 2, rue des Petits Sentiers
21590 Santenay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 20 60 09
F: +33 3 80 20 61 01
@: contact@domainechapelle.com

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Le vin : Domaine chapelle et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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COMMENTAIRE
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