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DOMAINE CHANZY
L'Hermitage 2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le groupe Sportys, société de gestion de droits sportifs, par l’intermédiaire de son PDG, Bruno Molinas, et de Jean-Paul Dumond, directeur commercial de la maison Drouhin, a acquis ce domaine en 2008. À la tête de 36 ha de vignes, il propose un rully de belle facture. Une robe grenat brillant habille ce vin aux arômes de réglisse, de fruits rouges frais et de café. L’attaque est souple, les tanins sont bien fondus et une agréable sensation de gras tapisse la bouche. Une bouteille à boire d’ici un an ou deux sur des joues de bœuf confites.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine chanzy
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAISON CHANZY
6, rue de la Fontaine
71150 Bouzeron
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 87 23 69
F: +33 3 85 87 62 12
@: domaine@chanzy.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine chanzy, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.