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DOMAINE CHANZY
L'Hermitage 2003

Guide 2007
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Légère et court vêtue... elle ressemble à Perrette dans la fable. Mais il ne s'agit pas du pot au lait. Une bouteille de rully baptisée Hermitage. Ni un lieu-dit ni un climat de cette appellation: un nom choisi par ce producteur installé en 1974 à l'âge de vingt et un ans dans une bâtisse bourguignonne située à 200 m de l'église du XIIIes. Son vin? On a parlé de la robe, or pâle à reflets verts. Au nez, une petite note de silex accompagne les évocations d'agrumes. L'attaque est souple, l'acidité arrive très vite. À servir en 2007 avec des crustacés.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine chanzy
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAISON CHANZY
6, rue de la Fontaine
71150 Bouzeron
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 87 23 69
F: +33 3 85 87 62 12
@: domaine@chanzy.com

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Le vin : Domaine chanzy, se déguste en accords avec les mets suivants :
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