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DOMAINE CHANTAL LESCURE
Les Sorbins 1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
De plus en plus, les producteurs ont tendance à inscrire un nom de climat sur l'étiquette de leur bourgogne. Mais il reste à savoir où il se niche! Ainsi ces Sorbins? Ils nous font en tout cas bonne impression. Belle couleur limpide, cerise et épices, configuration classique et suffisante. Le blanc 98, une étoile, devrait également vous plaire. Un gras bien enrobé et un style exotique.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine chantal lescure
GARDE :
-
PRODUCTION :
1700
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE CHANTAL LESCURE
34 A, rue Thurot
21700 Nuits-Saint-Georges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 61 16 79
F: 03 80 61 36 64
@: contact@domaine-lescure.com

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Le vin : Domaine chantal lescure, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).