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DOMAINE CHANDON DE BRIAILLES
Ile des Vergelesses 1999 • 1er cru

Guide 2003
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Il s'agit ici d'une propriété historique dont le jardin est une pure merveille (à Savigny). Rubis sombre, ce 1er cru évoque la cannelle, le poivre, puis la fraise très mûre, très aromatique. Les tanins sont admis à la Cour: on les croit diplômés de Sandhurst tant ils sont formés à bonne école. Une grande élégance et de la densité. Attendre que cette bouteille ait acquis deux ou trois ans de plus.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine chandon de briailles
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHANDON DE BRIAILLES
1, rue Soeur-Goby
21420 Savigny-lès-Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 21 52 31
F: 03 80 21 59 15
@: contact@chandondebriailles.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine chandon de briailles, se déguste en accords avec les mets suivants :

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