DOMAINE CHAMPY Les Vergelesses 2011 • 1er cru - rouge

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2014

Vin remarquable

Domaine Champy Les Vergelesses 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Cette maison beaunoise de renom signe avec ce vergelesses issu de sa propriété un 1er cru remarquable en tout point. La robe est d'un seyant rouge cerise aux reflets violets. Le nez est puissant et frais, ouvert sur le cassis et la framboise. Le palais marie finesse et rondeur, boisé vanillé et fruité intense (on a l'impression de « croquer une grappe de pinot », selon un juré), tanins fondus et vivacité finale. Il sera de bon ton d'attendre ce vin encore trois ou quatre ans. Le 1er cru En Caradeux 2011 blanc (30 à 50 € ; 6 000 b.), souple et aromatique (vanille, pêche, fleurs blanches) est cité, de même que le village 2011 blanc (20 à 30 €), suave et généreux. On réservera le premier à un poisson grillé ou en sauce, et le second à une blanquette de veau.

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Détail du vin Domaine Champy Les Vergelesses 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Champy Les Vergelesses 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Champy Les Vergelesses 2011 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Champy Les Vergelesses 2011 rouge ont-elles été produites ? 7 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Champy Les Vergelesses 2011 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Champy Les Vergelesses 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.

Garde :
-
Production :
7 200 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
15 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Pernand-vergelesses
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Champy Les Vergelesses 2011 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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