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DOMAINE CHAMP-LONG
Autrefois 2012

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une forte proportion de syrah entre dans cette cuvée élevée dix-huit mois en fût. Le merrain est encore très présent, de bout en bout, mais le vin a suffisamment de réserve pour le « digérer ». Patience donc…
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine champ-long
GARDE :
2016 - 2019
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-CHRISTOPHE GÉLY
Dom. Champ-Long 1900, chem. de Champ-Long
84340 Entrechaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 46 01 58
F: +33 4 90 46 04 40
@: domaine@champlong.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine champ-long, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : rôti de marcassin

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COMMENTAIRE
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