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DOMAINE CHABBERT-FAUZAN
Clos La Coquille 1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est du site privilégié du hameau de Fauzan fait de calcaires durs que l'on extrait des vins de haute lignée. En tenue burlat, celui-ci exhale des parfums de fraise, d'eucalyptus et d'épices suaves. Corsé en bouche, il cueille encore de la violette. Si la trame tannique est serrée, l'étoffe reste soyeuse et s'abandonne longuement.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine chabbert-fauzan
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JOCELYNE CHABBERT
hameau de Fauzan
34210 Cesseras
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 91 23 64
F: +33 4 68 91 31 17

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine chabbert-fauzan, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
8 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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