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DOMAINE CAZES
1995

Guide 2008
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le vignoble familial de près de 200 ha est aujourd'hui dans les mains de la troisième génération; qualité et originalité sont toujours au rendez-vous. Témoin cet admirable 1995, qui obtient un coup de coeur, le sixième pour ce domaine dans cette appellation. La robe bouton d'or resplendit de lumière. Les arômes évoquent un monde complexe où se mêlent liqueur de verveine, bonbon au miel, feuille de menthe et orange confite. Somptueuse aussi la bouche, à la fois liquoreuse et d'une étonnante fraîcheur. Un vin rare, à savourer en bonne compagnie. Le muscat 2004 (8 à 11 €), aux notes de génépi et de citron confit, est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine cazes
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEA CAZES
4, rue Francisco-Ferrer
66600 Rivesaltes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 64 08 26
F: +33 4 68 64 69 79
@: info@cazes.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine cazes, se déguste en accords avec les mets suivants :
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