Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

DOMAINE CAUHAPÉ
La Canopée 2006

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sec ou moelleux, quel que soit le millésime, le domaine d'Henri Ramonteu est toujours présent au rendez-vous du Guide, et très souvent aux meilleures places. Cette année encore, il livre une cuvée remarquée, qui fut prétendante au coup de coeur. Jaune doré bien vif, ce vin offre un nez complexe et riche, sur le miel, la gelée de coing, le pain d'épice, les fruits secs – un nez de moelleux en somme. La bouche est remarquable de puissance, de volume, de rondeur. Mais une fraîcheur galopante vient en contrepoint de cette chaleur ambiante. Une longue persistance aromatique ajoute aux qualités de cet ensemble de grande tenue. Le jurançon Noblesse du temps 2006 (23 à 30 €), équilibré et élégant, obtient une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine cauhapé
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Jurançon ?


Achetez vos vins de Jurançon au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Sud-Ouest du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

DOM. CAUHAPÉ
quartier Castet
64360 Monein
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 59 21 33 02
F: +33 5 59 21 41 82
@: contact@cauhape.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine cauhapé, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Voir piquepoul.