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DOMAINE CATHERINE ET DIDIER TRIPOZ
Charnay Prestige des tournons 2007

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Des chardonnays de quarante-cinq ans, cultivés en lutte raisonnée, sont à l'origine de ce vin jaune d'or, floral au premier nez, qui s'ouvre ensuite sur des notes plus chaudes comme le miel et les fruits à l'eau-de-vie. L'attaque se fait sur une sensation de gras et de richesse, suivie d'une pointe acidulée qui rafraîchit et équilibre l'ensemble. À boire ou à attendre.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine catherine et didier tripoz
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL CATHERINE ET DIDIER TRIPOZ
450, chem. des Tournons
71850 Charnay-lès-Mâcon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 34 14 52
F: +33 3 85 20 24 99
@: didier.tripoz@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine catherine et didier tripoz, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.