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DOMAINE CATHALA
Cuvée A' 2012

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au nez, ce vin délivre des arômes gourmands de fruits rouges confits et de fruits secs (amande), « réchauffés » par des notes douces de vanille et de café torréfié. Épaulé par des tanins élégants, le palais révèle un fruité savoureux et long. Un ensemble harmonieux, que l'on pourra apprécier dans sa jeunesse.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine cathala
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. CATHALA
19, chem. du Pizou
34460 Cessenon-sur-Orb
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 33 59 55 34
@: domaine.cathala@gmail.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine cathala, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : entrecôte grillée
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.