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DOMAINE CASTAN
2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les terroirs de Domazan ont la réputation de favoriser la générosité des vins. Damien Castan l'a bien compris et en tire tout le bénéfice avec cet assemblage judicieux de syrah, de grenache et de carignan. Encore légèrement fermé, le nez demande à s'aérer pour affirmer ses parfums complexes de petits fruits rouges et noirs. Ses tanins fondus, sa longueur et sa belle fraîcheur en bouche lui autorisent quelques années de garde, même s'il se montre déjà très agréable aujourd'hui.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine castan
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CHANTECLER
Mas Chantecler
30390 Domazan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 66 57 00 56
F: 04 66 57 07 57
@: damien.castan@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine castan, se déguste en accords avec les mets suivants :
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