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DOMAINE CASTAN
2003

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si vous allez visiter le pont du Gard, ce mas provençal n'en est guère éloigné. Une dizaine de kilomètres à peine. Ample et puissant, chaleureux et charpenté, ce villages, d'un rouge profond et d'un violacé chatoyant, suggère le cassis et s'abandonne à un élan de réglisse douce. Grenache à 50 %, syrah et mourvèdre dans l'autre camp.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine castan
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CHANTECLER
Mas Chantecler
30390 Domazan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 66 57 00 56
F: 04 66 57 07 57
@: damien.castan@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine castan, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.