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DOMAINE CASTAGNIER
Hommage à Guy Castagnier 2011 • Gd cru

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis quelques années déjà, le jeune Jérôme Castagnier s'invite avec une belle constance dans le chapitre « clos-de-la-roche ». Alors, il arrive ce qui devait arriver : il décroche un coup de cœur pour son 2011, né sur une parcelle de 60 ares plantée de pinot noir de soixante-cinq ans. Robe rouge sombre aux reflets rubis ; bouquet intense et d'une grande élégance, sur le cassis, la cerise et le moka ; bouche équilibrée, ample, riche, solidement bâtie et boisée avec discernement : tout indique un vin de grande classe, à la fois élégant et puissant, déjà aimable et armé pour une longue garde (cinq à dix ans).
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine castagnier
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
2900
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. CASTAGNIER
20, rue des Jardins
21220 Morey-Saint-Denis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 34 31 62
F: +33 3 80 58 50 04
@: jeromecastagnier@yahoo.fr

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COMMENTAIRE
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