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DOMAINE CASTAGNIER
2006 • Gd cru

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ces 33 a 25 ca ont toute une histoire. Acquis il y a un demi-siècle par Robert Newman, un ami d'Alexis Lichine (lui-même propriétaire ici) qui partageait son temps entre Kitzbühel et La Nouvelle-Orléans. L'exploitation fut d'abord Dakowski, puis Perrot, à partir de 1980 Castagnier-Vadey et maintenant Castagnier. Si l'intensité de la robe de ce 2006 est moyenne, les reflets sont élégants. La cerise et la fraise se disputent l'honneur de tenir le bouquet où percent quelques notes d'élevage (vanille, poire). L'attaque est fine, la constitution assez souple, la typicité satisfaisante. Horizon 2011.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine castagnier
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. CASTAGNIER
20, rue des Jardins
21220 Morey-Saint-Denis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 34 31 62
F: +33 3 80 58 50 04
@: jeromecastagnier@yahoo.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.