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DOMAINE CASTAGNIER
2005 • Gd cru

Guide 2008
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Il doit s'agir des 49 a 75 ca achetés le 30 mars 1936 par Albert Rameau au vicomte Eugène Liger-Belair. Parcelle restée dans la famille. Tout en haut, au voisinage des grands-échézeaux. La couleur est particulièrement difficile à nommer car elle met le langage en échec, écrit David Le Breton. Certes, ici très soutenue, opaque et nocturne. Genièvre, poivre, fruits noirs, le bouquet n'est pas très ouvert pour l'instant mais apparaît déjà complexe et fin. Solidité et puissance, vinosité tendant vers le kirsch, ampleur et longueur, typicité magnifique et perspectives de garde illimitées. Une qualité et un prix à citer en exemple.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine castagnier
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
2550
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. CASTAGNIER
20, rue des Jardins
21220 Morey-Saint-Denis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 34 31 62
F: +33 3 80 58 50 04
@: jeromecastagnier@yahoo.fr

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COMMENTAIRE
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