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DOMAINE CASANOVA
2007

Guide 2009
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créée en 1975, la coopérative d'Aghione regroupe une trentaine d'exploitations et vinifie la production de quelque 850 ha. Ce 2007 construit sur la trilogie niellucciu (50 %), syrah et merlot, rubis profond à reflets violacés, exprime les fruits rouges bien mûrs et les épices sur un fond d'humus. La matière se révèle grasse et soyeuse, portée par des tanins finement boisés, présents sans être agressifs. Un vin agréable à découvrir sur une figatelle aux lentilles. Deux autres cuvées de la cave obtiennent une étoile: le rouge 2007 U San Muletto, mi-niellucciu mi-merlot, et le rosé 2007 U San Muletto, issu à parts égales de sciacarellu et de grenache.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine casanova
GARDE :
-
PRODUCTION :
200000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CAVE COOPÉRATIVE D' AGHIONE
lieu-dit Aristone
20240 Ghisonaccia
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 95 56 60 20
F: +33 4 95 56 61 27
@: coop.aghione.samuletto@yahoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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