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DOMAINE CASABIANCA
Cantabilé Nectar d'automne Muscat à petits grains 2008

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le doux de Casabianca est fidèle au rendez-vous. S’il n’égale pas ses aînés (coup de cœur pour les 2006 et 2007), le 2008 fait très bonne figure. Il se présente dans une robe doré soutenu et dévoile un nez intense. On y trouve de la noix de coco, du caramel, de l’orange amère, de l’abricot sec, du coing, de la noix et une touche fraîche d’eucalyptus. La bouche est à l’unisson, très aromatique, à la fois moelleuse et mentholée. À servir frais à l’apéritif ou sur un foie gras.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine casabianca
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOMAINE CASABIANCA
RN 198
20230 Bravone
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 95 38 96 00
F: +33 4 95 38 96 09
@: domaine-casabianca@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.