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DOMAINE CASABIANCA
Cantabilé Nectar d'Automne 2001

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Marque destinée à la grande distribution, ce muscat moelleux issu de vendanges passerillées présente une palette de fruits confits. Les mêmes arômes se développent au palais, avec plus de délicatesse, tandis qu'une sensation chaleureuse conclut la dégustation. Le Moderato Nectar d'automne 2001, également issu de muscat à petits grains, est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine casabianca
GARDE :
-
PRODUCTION :
47000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOMAINE CASABIANCA
RN 198
20230 Bravone
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 95 38 96 00
F: +33 4 95 38 96 09
@: domaine-casabianca@orange.fr

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COMMENTAIRE
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Transformation, sous l'effet de bactéries lactiques, de l'acide malique en acide lactique et en gaz carbonique ; elle a pour effet de rendre le vin moins acide.