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DOMAINE CARRIÈRE-AUDIER
Le Gouleyant 2011

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Le domaine se situe dans l'un des lieux les plus touristiques de l'appellation; Vieussan, village à flanc de coteau, domine les terrasses plantées de vignes surplombant l'Orb. Sur ce terroir de schistes, roussanne (70 %) et grenache blanc s'expriment à merveille. Le nez très expressif est fait de fleurs, de fruits à chair blanche (pêche) et de fruits exotiques agrémentés de quelques notes de fruits secs. Droit et équilibré, le palais séduit par une belle rondeur. Une pointe d'amertume en finale apporte de la fraîcheur à ce vin léger et aromatique. Ce Gouleyant sera idéal à l'heure de l'apéritif."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine carrière-audier
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. CARRIÈRE-AUDIER
Le Village
34390 Vieussan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 97 77 71
F: +33 4 67 97 34 14
@: carriereaudier@free.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine carrière-audier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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