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DOMAINE CARRE-COURBIN
Reversées 2003 • 1er cru

Guide 2006
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Rappelez-vous le testament de maître Pathelin dans la farce médiévale: il exige d'être enterré dans une cave dessous un muid de vin de Beaune. Le muid est un tonneau ventripotent. Ce 2003 ne recevra pas une mission aussi éternelle. Sa couleur est ample et suffisante. Son bouquet vanillé, d'intensité moyenne peut s'ouvrir davantage. Sans atteindre une concentration considérable — et ceci est bien —, il penche du bon côté.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine carre-courbin
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
900
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE CARRÉ-COURBIN
9, rue Celer
21200 Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 380246762
F: 380246693
@: carre.courbin@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine carre-courbin, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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