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DOMAINE CARRE-COURBIN
2001

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les viticulteurs non négociants ne sont pas très nombreux à Beaune. Philippe et Maëlle ont eu la chance de reprendre en 1996 cette propriété de famille et cette fort jolie maison, à 500 m des Hospices. Cette bouteille présente un grand potentiel de garde pour un bourgogne. Rubis classique, elle offre son bouquet aux fruits rouges assez mûrs sur décor vanillé. Un peu de sévérité aujourd'hui, mais une structure et une concentration époustouflantes. Quels beaux raisins! pense-t-on.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine carre-courbin
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE CARRÉ-COURBIN
9, rue Celer
21200 Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 380246762
F: 380246693
@: carre.courbin@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine carre-courbin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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