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DOMAINE CARLE COURTY
Le XIII 2013

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé sur le promontoire de Força Réal, Frédéric Carle conduit avec son épouse 12 ha de vignes en bio. Il signe une étonnante cuvée de muscat d'Alexandrie, produite sans artifices et autres levures exogènes. Or pâle, ce blanc offre un nez tout en finesse mêlant la poire, les épices douces, le thym et le basilic. On retrouve ces notes d'herbes de Provence dans une bouche très aromatique, ample, vive et longue, marquée par de beaux amers. Une belle expression du cépage.
Les autres vins du producteur dans le guide 2015
Guide 2015
Vin cité
Planes Altes 2013 (2000b.): un vin aux parfums de fruits rouges, rond et frais.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine carle courty
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
900
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOM. CARLE-COURTY
6, rte de Corneilla
66170 Millas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 57 21 79
@: domaine.carlecourty@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine carle courty, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : omelette aux asperges

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Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.