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DOMAINE CAPENDU
Cuvée Prestige 2012

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine de Capendu offre la particularité d'élaborer des sels aromatisés au vin ! Mais il serait dommage de destiner à la gabelle ce superbe assemblage de merlot et de cabernet-sauvignon (à parts égales), tant il ravit les sens par sa richesse aromatique : de la myrtille, un soupçon de cannelle, des touches de chicorée et de cacao. Le palais à l'unisson, gras et onctueux, dévoile une finale veloutée aux accents réglissés. Un 2012 à découvrir dès à présent, sur des magrets de canard. La Cuvée Prestige 2012 blanc (50 000 b.) reçoit une étoile. Mi-chardonnay mi-sauvignon, elle livre un nez délicat de fleurs blanches et jaunes et de miel relayé par un palais rond et onctueux des plus avenants.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine capendu
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU CAPENDU
place de la Mairie
11700 Capendu
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 79 00 61
F: +33 4 68 79 08 61
@: contact@chateau-capendu.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine capendu, se déguste en accords avec les mets suivants :

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