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DOMAINE CAPENDU
Cuvée Prestige 2005

Guide 2008
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine de 87 ha est installé dans l'aire des Corbières. Pour ce vin de pays, il a assemblé le merlot et le cabernet-sauvignon. Cette cuvée Prestige est un petit chef-d'oeuvre de puissance et d'équilibre. Au nez, elle s'annonce avec une énergie toute cathare: le bouquet de fruits noirs s'agrémente d'une pointe épicée. La bouche, charpentée et séveuse à souhait, montre aussi de beaux muscles. Un vin à boire entre amis.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine capendu
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
80000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU CAPENDU
place de la Mairie
11700 Capendu
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 79 00 61
F: +33 4 68 79 08 61
@: contact@chateau-capendu.com

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Le vin : Domaine capendu, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.