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DOMAINE CAMU
2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Christophe Camu se partage entre ses vignes de Vézelay et son domaine de Chablis. Coup de coeur il y a dix ans dans cette même appellation, il propose un 2006 complexe dont l'expression aromatique mêle les fruits mûrs à un léger boisé (trois mois de fût). Même impression de rondeur et de richesse au palais, qui offre une longue finale sur une note épicée. Un petit-chablis atypique mais très harmonieux, qui sera plus à son aise sur l'andouillette grillée que sur les crustacés.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine camu
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
24000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DOM. CHRISTOPHE CAMU
1, av. de la Liberté
89800 Chablis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 42 12 50
F: +33 3 86 42 14 40
@: info@christophecamu.fr

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Le vin : Domaine camu, se déguste en accords avec les mets suivants :
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