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DOMAINE CAMAISSETTE
2003

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine créé au XVIIes. appartient à la même famille depuis plus de cent ans. Il se situe en bordure de la voie Aurélienne qui reliait Rome à l'Espagne dans l'Antiquité. De la terrasse du château, le visiteur jouit d'un beau point de vue sur le paysage. Les vins retiendront tout autant son intérêt. Le 2003 rouge offre un nez ouvert et franc, d'une complexité originale: le végétal, les épices et la figue sèche se mêlent. Des tanins de qualité étayent sa chair dense, aux arômes expressifs et persistants. Un dégustateur conseille ce coteaux-d'aix aux amateurs avertis, désireux de sortir des sentiers battus. Le 2004 blanc, frais et intense dans ses notes d'ananas sucré, brille également de deux étoiles, tandis que le rosé 2004 reçoit une étoile pour sa palette aromatique élégante.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine camaissette
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
18000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MICHELLE NASLES
Dom. de la Camaïssette 1270, RD 17
13510 Éguilles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 42 92 57 55
F: 04 42 28 21 26
@: michelle.nasles@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine camaissette, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir de Suisse issu d’un croisement réalisé en 1970 entre le pinot noir et le rouge de Diolly. Colorés, corsés et tanniques, ses vins offrent des arômes de cerise et de fruits noirs.