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DOMAINE CADY
2004

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'un des domaines de référence pour la production de coteaux-du-layon. La plupart des parcelles de l'exploitation sont implantées en effet sur des coteaux abrupts du Layon, terre d'élection pour le chenin. Les vins rouges, s'ils occupent une place secondaire, ne manquent pas d'intérêt. Celui-ci provient d'une vigne en replat aux sols plus profonds que sur les pentes. Il séduit par son expression aromatique rappelant les fruits noirs (cassis). Sa bouche intense et harmonieuse révèle une structure tannique bien présente qui en fait une bouteille de caractère à servir avec des viandes rouges grillées.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine cady
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. CADY
20, Valette
49190 Saint-Aubin-de-Luigné
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 78 33 69
@: domainecady@yahoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine cady, se déguste en accords avec les mets suivants :
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