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DOMAINE CACHAT-OCQUIDANT
Les Madonnes Vieille Vigne 2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
S'il produit aussi dans les appellations voisines, ce domaine ne manque pas une sélection ici à Ladoix, ville marquant la limite entre les deux Côtes. L'oeil se perd dans le rubis profond de la robe. Les parfums de cassis, de framboise et de sous-bois trouvent une certaine complexité dans leur alliance avec des notes grillées et fumées. La bouche est jugée agréable par son fruit et ses tanins qui savent se fondre dans une finale prometteuse. David, le fils, actuel président de la plus importante association de jeunes viticulteurs, saura vous raconter l'histoire de ces Madonnes si vous faites un détour par sa cave.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine cachat-ocquidant
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
5840
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. CACHAT-OCQUIDANT
3, pl. du Souvenir Cidex1
21550 Ladoix-Serrigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 26 45 30
F: +33 3 80 26 48 16
@: domaine.cachat@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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