Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

DOMAINE CACHAT-OCQUIDANT
Clos des Vergennes Monopole 2010 • Gd cru

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Ce Clos des Vergennes s'étend sur 1,42 ha, que les Cachat exploitent en monopole. Le 2010 a postulé pour le coup de coeur et il ne manquait pas d'arguments. À l'oeil, il séduit par sa robe rouge foncé, profonde et brillante, ornée de beaux reflets violets de jeunesse. Au nez, il mêle en toute harmonie les fruits rouges mûrs, le cassis, une pointe mentholée et des notes d'élevage bien fondues. À cet équilibre olfactif répond un palais ample, puissant, généreux, corpulent – ""très typé corton, résume un juré, et encore plein de fougue"". Il faudra laisser à cette bouteille le temps de s'affiner. On pourra commencer à l'ouvrir dans quatre ou cinq ans ou la conserver une décennie et plus encore."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine cachat-ocquidant
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
2900
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Corton ?


Achetez vos vins de Corton au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Bourgogne du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

DOM. CACHAT-OCQUIDANT
3, pl. du Souvenir Cidex1
21550 Ladoix-Serrigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 26 45 30
F: +33 3 80 26 48 16
@: domaine.cachat@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Famille d’arômes évoquant le brûlé ou le fumé : bois brûlé, fumée, cendre, goudron, et aussi les denrées qui résultent de la torréfaction, comme le café, le thé ou le cacao, ou encore le pain grillé et le tabac.