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DOMAINE CABASSOLE
Alliance 2007

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Née de l'union d'un vin élevé en cuve et d'un autre élevé en fût, cette Alliance livre un joli nez de fruits rouges. Chaleureuse, la bouche confirme l'olfaction, ajoutant des notes épicées (poivre). Et si, en finale, les tanins apportent un peu d'austérité, l'ensemble reste équilibré et se goûtera volontiers sur une grillade.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine cabassole
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BERNADETTE FARAUD
domaine Cabassole chemin des Abreuvoirs
84190 Vacqueyras
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 65 81 21
F: 04 90 65 81 21
@: faraud.cabassole@free.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine cabassole, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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