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DOMAINE C. ET J.-M. DURAND
1999

Guide 2002
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Alexandre Dumas nous a laissé une page très émouvante sur sa visite dans les Hautes-Côtes. On ressent cette émotion à l'approche de cette bouteille d'un bon rubis, épicée, ronde et charnue. Du corps et des tanins, sans doute, mais un fondu agréable où l'on pense au cassis ainsi qu'à la vanille.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine c. et j.-m. durand
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. LOÏC DURAND
rue de l'Église
21200 Bouze-lès-Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 25 20 28 97
F: +33 3 80 26 02 57
@: domainedurandloic@orange.fr

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Le vin : Domaine c. et j.-m. durand, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.