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DOMAINE BURNICHON
Vieilles Vignes Harmony 2011

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Daniel Burnichon exploite ce vignoble familial depuis 1976. Des vignes d'un âge respectable (cinquante ans), cultivées sur 2 ha de sol granitique, sont à l'origine de ce 2011 à la robe rubis intense. Le bouquet exubérant de kirsch et de fraise, de menthe et de sarriette, est suivi d'une bouche agréable et concentrée aux arômes de fruits mûrs, réglissée en finale. Bien structuré et souligné par une agréable minéralité, ce vin sera à son optimum l'an prochain. Il accompagnera une volaille de Bresse à la crème et aux morilles.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine burnichon
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARIE-CLAUDE BURNICHON
914, rte de Varennes
69430 Quincié-en-Beaujolais
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 87 34 67 88
F: 04 74 04 31 56
@: daniel.burnichon@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine burnichon, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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