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DOMAINE BRUSSET
Tradition Le Grand Montmirail 2001

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
87 ha pour ce domaine établi à Cairanne et deux cuvées sélectionnées. Tout d'abord, le Grand Montmirail, un vin solidement campé avec une excellente intégration du bois, particulièrement appréciée par le jury. En bouche, les tanins sont présents mais soyeux et agréablement fondus. Un vin racé et typé, à servir sur du sanglier. Les Hauts de Montmirail rouge 2001 Elevé en fût de chêne (15 à 23 €), puissants et expressifs, obtiennent une étoile. Attendre quelques années avant de servir cette bouteille.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine brusset
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
38000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. BRUSSET
70, chem. de la Barque
84290 Cairanne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 30 82 16
F: +33 4 90 30 73 31
@: domaine-brusset@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine brusset, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.