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DOMAINE BRUNO SORG
Pfersigberg Pinot gris 2007 • Gd cru

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créé en 1965, le vignoble des Sorg s’étend sur les communes d’Ingersheim et d’Eguisheim. C’est dans cette dernière bourgade que se trouve leur caveau de dégustation, à l’intérieur des murs de la pittoresque cité médiévale, alors que les chais ont migré à la périphérie. L’exploitation propose notamment des vins du grand cru Pfersigberg, situé sur le territoire d’Eguisheim. Par exemple ce pinot gris de couleur jaune doré, au nez intense d’agrumes et au palais miellé, confit, riche et tout en douceur, qui reste cependant équilibré. Pour une volaille en sauce. (Sucres résiduels: 54 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine bruno sorg
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1800
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

EARL BRUNO SORG
8, rue Mgr-Stumpf
68420 Eguisheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 41 80 85
F: +33 3 89 41 22 64
@: bruno.sorg@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.