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DOMAINE BRUNO DUFEU
Cuvée Clémence 2009

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une cuvée qui n'est pas passée loin du coup de cœur. À la fois puissant et suave (résultat d'une recherche poussée de la concentration des baies), ce vin qui parade dans une superbe tenue sombre exprime, au nez comme en bouche, un fruité conquérant sous-tendu par une minéralité discrète en finale, écho d'un beau terroir argilo-calcaire. Il accompagnera une viande en sauce. La cuvée Grand Mont 2009 (5 à 8 €; 10 000 b.), plus tannique, est citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine bruno dufeu
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BRUNO DUFEU
Les Neusaies
37140 Benais
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 97 76 53
@: brunodufeu@gmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine bruno dufeu, se déguste en accords avec les mets suivants :
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