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DOMAINE BRUNO CLAIR
En la rue de Vergy 2003

Guide 2007
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Juste au-dessus du clos-de-tart sur le coteau, ce climat rappelle les liens qui unirent pendant de longs siècles Morey et les seigneurs, chanoines et moines de Vergy dans les Hautes-Côtes. D'intensité colorante moyenne, ce 2003 évoque les fruits rouges cuits et poivrés. L'aération le rend plus frais. Cueillis le 1er septembre, ces raisins ont donné un vin léger, simple et gras à la fois.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine bruno clair
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
2800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. BRUNO CLAIR
5, rue du Vieux-Collège
21160 Marsannay-la-Côte
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 52 28 95
F: +33 3 80 52 18 14
@: brunoclair@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine bruno clair, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
-
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).