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DOMAINE BRUNELY
Les Rocassières 2009

Guide 2012
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les lecteurs fidèles du Guide connaissaient plutôt ses vacqueyras; Charles Carichon fait sensation cette année avec un gigondas d’exception, issu d’une sélection de vieux ceps de grenache (85 %) et de mourvèdre. Après une longue macération de trente-cinq jours et un élevage en cuve de béton de douze mois, le vin dévoile un nez très expressif de fruits rouges et noirs confits. Ample, puissant sans agressivité, gras, long, très long même, parfaitement structuré, il charmera vos palais dans deux ans, ou bien plus tard, vu son potentiel, sur une épaule d’agneau patiemment mijotée ou sur un civet de lièvre.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine brunely
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHARLES CARICHON
1272, rte de la Brunely
84260 Sarrians
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 65 41 24
F: +33 4 90 65 30 60
@: contact@domainebrunely.com

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Le vin : Domaine brunely, se déguste en accords avec les mets suivants :
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